Dicas de gastronomia e gerais Para descongelar rapidamente a geladeira, desligue, coloque em sua prateleira uma vasilha com água quente e feche a porta.  Ao terminar de usar a esponja de aço, tire todo o sabão e deixe num recipiente com água. Troque a água sempre que usar. Assim, ela não enferruja.  Roupas Mais Brancas: Se suas roupas brancas, principalmente as camisetas, estão amareladas, especialmente as roupas de algodão, basta fervê-las numa solução de água misturada com 1 colher de amoníaco ou suco de limão.Elas ficarão muito mais alvas, branquinhas como novas, mais bonitas e brilhantes.  Para Os Gatos Pararem de Fazer Xixi No Quintal· Espalhe pimenta do reino por todo o quintal ou no local onde eles vêm fazer xixi.· Compre sabão líquido de coco ( é bem barato ), escolha o mais fedido. Espalhe no quintal a noite. Os gatos não gostam deste cheiro. Isto acaba com o hábito deles fazerem xixi na sua casa.  dica:antes de descascar o chuchu passe um pouco de oleo nas mãos. assim suas mãos não fica com aquela gosma característica, ou se preferir corte o chuchu no meio e esfregue uma banda na outra...  Os bifes douram mais depressa se você acrescentar no óleo da fritura, uma pitada de açúcar.  Medite durante 15 minutos todos os dias, satisfaça todos seus sentidos ao correr ou nadar.  Ao cozinhar beterrabas, junte um pouco de suco de limão e açúcar para conservar a cor. Esta água deve ser aproveitada no preparo de sopas, pois é rica em sais minerais e vitaminas.  Banana clarinha: Para evitar que a banana da salada de fruta escureça, fatie-a com uma faca umedecida em suco de limão.  BRÓCOLIS: Para que o brócolis não desbote ao cozinhar, acrescente uma pitada de açúcar na água do cozimento. Nunca tampe a panela na qual cozinha o brócolis. O vegetal perderá toda a cor...   Omeletes mais fofinhos: Para fazer omeletes mais leves e fofas, adicione uma pitada de maizena antes de bater.  Para maior garantia ao comprar carne moída, não compre a que já estiver moída no balcão. Mande moer a carne na hora.  PÃO: Fazer um gostoso pão caseiro não é tão fácil quanto se pensa... Mas também não é tão difícil quanto se imagina... O sucesso do seu pão depende de vários fatores: A qualidade os ingredientes, a temperatura ambiente, o tipo do seu forno, sua paciência... Portanto não desista no primeiro fracasso. Tente analisar onde você errou. Com certeza seu pão em breve será motivo de muitos elogios. Erros mais freqüentes: 1.Farinha demais, o pão fica duro. 2.Gordura demais, o pão fica quebradiço. 3.Água demais, o pão fica pesado e úmido. 4.Fermento demais, o pão fica amargo. A massa de pão crescerá mais depressa se você colocá-la para descansar dentro do forno desligado perto de uma panela de água quente. O calor úmido fará a massa crescer num instante...   Manchas de Caneta Esferográfica: Manchas de caneta esferográfica, são removidas com algodão embebido em álcool, trocando o algodão toda vez que estiver empregnado de tinta, ou deixar o local embebido com leite.  Quebrando nozes: Quer tirar as nozes inteiras das cascas? Coloque-as dentro de um saco plástico e deixe pelo menos 12 horas no congelador ou freezer, antes de quebrá-las.  Ao utilizar mais de um ovo, quebre, um a um, num prato e vá juntando à mistura. Um ovo estragado pode pôr o resto dos ingredientes a perder.  Como limpar cintos de couro mofados? Como protegê-los do mofo futuro?Antes de tudo, o ideal é limpar bem o cinto mofado com um pano úmido e deixar secar muito bem. Aliás, essa dica vale para qualquer produto em couro. Mas, atenção: essa secada no sol não pode ser feita de jeito nenhum em cintos de couro cru, sem tingimento, porque mancham. Após secar bem seu cintinho, você pode passar graxa incolor de calcados para hidratar o couro. Mais uma coisa: jamais use produtos inflamáveis, tais como álcool ou detergente, pois podem danificar seriamente sua peça. Para finalizar, caso o couro seja brilhoso, passe uma flanela bem seca para lustrá-lo. E para mantê-los sempre bonitos, repita esse procedimento uma vez a cada mês.  Conservar o aroma do café: Guardar o pó de café na geladeira, recipiente bem vedado, ajuda a conservar o seu aroma e sabor por mais tempo.  Para o frango cozinhar mais depressa acrescente uma xícara de chá de cerveja no cozimento. O frango fica pronto num instante e fica macio e suculento...  A diferença entre as receitas de impadas para as do empadão é que na primeira são usadas apenas as gemas enquanto que na segunda acrescenta-se o ôvo inteiro.   Manchas de Coca-ColaManchas provocadas por Coca-Cola são das mais difíceis de serem removidas. É preciso agir rápido para não deixar o refrigerante estragar o tecido. Primeiro, esfregue um pouco de manteiga sobre o local. Depois lave a peça com bastante água quente e sabão em pó.  ARROZ: Quando queimar o arroz, não raspe o fundo da panela. Coloque a panela em uma vasilha com água fria, cubra a boca com um pano úmido e tampe a panela. passado algum tempo, retire o arroz, mas com cuidado para não tocar no fundo da panela. Arroz soltinho: Lave bem o arroz e deixe-o escorrer bem antes de levá-lo ao fogo. Quanto mais sequinho estiver melhor. Pingue também algumas gotas de limão na água do cozimento, assim o arroz ficará bem branquinho... Como saber se o arroz já está pronto? Fácil! Faça o seguinte: Tire a panela do fogo, molhe o dedo e encoste no lado de fora da panela, como se faz com um ferro de passar roupa. Se estalar, significa que a água secou e que o arroz está pronto. Se não estalar, deixe mais um pouco em fogo brando. Você pode refogar uma porção de arroz para vários dias de uma vez só. Refogue o arroz com o dobro da quantidade normal de óleo, tempere com alho amassado e sal à gosto. Depois guarde na geladeira em um recipiente bem tampado. Retire do recipiente somente a quantidade necessária para o dia e faça o arroz acrescentando somente água quente. Para fazer um arroz a jato, use a panela de pressão. É fácil. Quando a válvula começar a apitar, deixe no fogo por mais 5 minutos e pronto!   Quando for assar torta em fôrma refratária ou de porcelana, coloque uma assadeira de metal pois seu material é um ótimo condutor de calor e assa melhor.  ESPINAFRE: Ao cozinhar espinafre, mantenha sempre a panela destampada. Assim a verdura não perderá a cor. Essa dica também vale para couve, couve-flor, taioba e brócolis.   A língua-de-boi não desprenderá aquele cheiro característico se você colocar uma cebola descascada para cozinhar junto.  Quando fizer receitas em banho-maria, leve uma assadeira grande no forro do forno, ponha água fervendo e a forma de pudim ou outra receita. Conserve a assadeira sempre com água quente.  Para Abaixar A PressãoTriture 2 dentes de alho cruAdicione 1 xícara de café de água filtrada.Deixe descansar por uma noite.Coloque 15 gotas limão e tome, 2 vezes ao dia em jejum e a noite antes de se deitar, por 3 dias seguidos.Faça tudo novamente 7 dias depois, não use o mesmo alho do mesmo dia. Coloque 2 novos e siga as mesmas instruções.Atenção:- comer alho demais pode provocar dor de barriga e de cabeça.Quem tem pressão baixa não pode abusar do olho assim como mães que amamentam, porque o bebê terá cólicas.outra dicaLavamos 1 chuchu com uma escovinha para tirar toda sujeira, da casca ( prefira os chuchus de quintal ).Depois, cortamos em fatias e batemos no liquidificador com um pouco de suco de laranja.Coamos e tomamos 2 a 3 vezes ao dia.É um ótimo diurético que ainda enriquece o organismo em potássio.Ou então fazemos uma infusão com 3 folhas do chuchuzeiro e 1 copo de água.Tomamos 2 a 3 copos por dia.  Forros ( Tetos ) de gesso Em forros de gesso não se deve permitir impactos, pois podem quebrar. Não fixar ganchos ou suportes para pendurar vasos ou qualquer outro objeto, pois os forros não foram dimensionados para suportar peso. Os forros de gesso nunca podem ser molhados, pois o contato com a água faz com que o gesso se decomponha. O bolor (manchas) no teto dos banheiros e da cozinha é causado pela umidade do banho ou preparo das refeições. Para evitá-lo, mantenha as janelas abertas durante e após o uso do ambiente. Para remover tais manchas no caso de seu aparecimento, utilizar água sanitária. Recomenda-se que os forros dos banheiros sejam repintados anualmente com tintas acrílicas.  MEL: Mantenha o mel sempre bem longe da luz do sol para que ele não cristalize. Muita gente acha que o mel quando cristaliza é por que é um mel de baixa qualidade... É justamente o contrário. O mel puro cristaliza facilmente, já a garapa de açúcar não cristaliza nunca.   Para clarear manchas de suor e desodorante em roupas brancas, colocar de molho em água quente com sabão, sal e bicarbonato (1 colher de sopa de cada um para cada litro de água) por 12 hs e lavar normalmente a roupa.   Para quem tem cabelos fracos, massagea-los com 1 gema 1 xícara (café)de azeite doce e 1 xícara (café) de rum, una vez por semana por 4 semanas ininterrúptas.  Se a sua geladeira estiver com odor ruim coloque uma pedra de carvão em um pires e coloque dentro da mesma.  Para limpar a tábua de carne, esfregue uma esponja grossa com amoníaco misturado com limão, até remover a gordura fixada. Depois, lave a tábua com água.  Pomada Caseira para Varizes e Hemorróidas 2 colheres (sopa) de lanolina sólida (a venda em farmácias) 2 colheres (sopa) de vaselina sólida (a venda em farmácias) 1 colher (sopa) de tintura mãe de bardana (a venda em farmácias naturais ou de manipulação) 1 colher (sopa) de tintura mãe de mil folhas )a venda em farmácias naturais ou de manipulação) Misturar a lanolina aos poucos com as 2 tinturas. Mexer bem e acrescentar a vaselina. Mexa, ate que o conteúdo fique homogêneo. Aplique no mínimo 3 vezes ao dia, sobre as varizes ou hemorróidas e logo vai ter um alivio.  Amadurecendo tomates: Os tomates estão meio verdes? Guarde-os em saco plástico fechado, junto com uma maçã madura. Faça alguns furinhos no saco para agilizar o processo.  Todas as frutas tem seu sabor particular. Acostume-se a tomar suco de frutas sem açucar. Deste modo você ajuda a manter sua saúde e aprecia o real sabor da fruta...  Para se preparar uma boa receita de macarrão, sem torná-lo pastoso, o processo é simples, devendo-se evitar heresias culinárias como a de refogá-lo com alho e olho.  Mata Baratas: 200 g de ácido bórico ( compra-se em farmácia ) 3 colheres ( sopa ) de queijo ralado 3 colheres ( sopa ) de açúcar 3 colheres ( sopa ) de cebola ralada 2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo ( se necessário acrescente mais até dar consistência ) Misture tudo até formar uma "papa".Coloque em tampinhas de refrigerante e distribua pelos lugares da casa, onde as baratas costumam "passear", mas longe do alcance das crianças e animais domésticos.outra20 g de ácido bórico1 latinha de cervejaMisture tudo no liquidificador.Coloque em tampinhas de refrigerante ou cerveja e distribua pelos lugares da casa, onde as baratas costumam "passear", mas longe do alcance das crianças e animais domésticos.Validade: de 5 a 6 meses   VITELA: Nunca use pimenta para temperar vitela. A carne ficará amarga. Ao fazer bifes de vitela, tome cuidado com o tempo. A vitela resseca com muita facilidade. Nunca faça vitela grelhada. Fica seca e dura como sola de sapato.  Uma dica para esterilizar as esponjas que você usa na cozinha para lavar louça é coloca-las no microondas por uns 2 minutos...  Para dar um aroma agradável ao vinagre, coloque algumas folhas de manjericão, sálvia ou alecrim dentro da garrafa e depois tampe bem.  No gabinete sob a pia: Faça pequenos furos nas laterais de latinhas como as de leite condensado e coloque uma ou duas pedras de carvão vegetal dentro. Deixe no fundo do gabinete, trocando o carvão a cada três meses, mais ou menos...  Cuidados com as Lingeries ( Calcinhas, Sutiãs, Bodys, Camisolas, etc ) As lingeries costumam amarelar depois de várias lavadas, para que isto não aconteça, habitue-se deixá-las de molho em uma mistura de água e bicarbonato de sódio antes de lavá-las.Lave-as na mão, nunca em lavadoras, com sabão neutro e sempre com água fria, não custa nada e elas durarão muito mais.O calor do sol pode tirar a luminosidade da peça, por isso seque-as penduradas à sombra, as rendas e a lycra deformam sob o sol ou secadoras. Nunca torça, dê uma espremida para retirar o excesso de água, se tiver pressa enrole-as numa tolha e aperte para apressar a secagem.Não passe à ferro, os tecidos das lingeries são de boa qualidade que dispensam o ferro.Na hora de guarda-las coloque saches perfumados ou sabonetes nas gavetas, pode também colocar paninhos ou chumaços de algodão embebidos em seu perfume predileto, elas ficarão perfumadas.Afinal, uma frescurinha, nunca é demais.   Faça uma pasta com dois ovos cozidos, salsinha picada, dois dentes de alho, uma pitada de pimenta-do-reino e maionese. Passe o frango nessa mistura e coloque para assar. Ele ficará muito saboroso.  Cuidando da Voz: Para se ter um bom som. Devemos evitar o Fumo: deposita-se nas cordas vocais e provoca o pigarro.Bebidas alcoólica: O álcool causa irritação no aparelho que produz a voz.Clima frio e úmido. roupas apertadas, ar condicionados.   As leguminosas são grãos que dão em vagem, como feijão, soja, grão-de-bico, lentilha e ervilha. Os cereais são os grãos que dão nas espigas, como milho, trigo, arroz e cevada.   10 de 10

 

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Dizem que: Casa onde entra o sol não entra o médico...

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