Ser pobre é comer naquele prato chiquésimo acompanhado de arroz, feijão, macarrão e farinha....

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Bolo Sinfonia de Chocolate
Comece preparando a massa: bata a manteiga com o açúcar e as gemas até
obter um creme. Peneire juntos a farinha de trigo, o Chocolate em Pó Garoto e o fermento, alternando com o leite. Misture tudo com uma colher de pau, para que a massa fique homogênea. Por último bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda pequena, despeje nela a massa e asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.

Prepare a cobertura: derreta em banho-maria o chocolate com o creme de
leite até obter um creme liso. Junte o licor, misture bem e deixe à parte, para esfriar.
Depois de frio, corte o bolo ao meio (use uma faca de serra grande, que
"esfarela" menos o bolo). Recheie com a geléia de damasco, cubra com a
outra metade da massa e espalhe o creme de chocolate já frio sobre a
superfície e laterais do bolo. Decore com as raspas de chocolate, deixando para pulverizar com o açúcar de confeiteiro no momento de servir.
O que eu preciso ter-
Para a massa: 200g de manteiga, 2 xícaras (chá) de açúcar , 4 ovos (claras e gemas separadas), 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto, 1 colher (sopa) de fermento, 1 xícara (chá) de leite .
Para o recheio e cobertura: 1 vidro de geléia de damasco, 1 lata de creme de leite, 400g de Cobertura de Chocolate Garoto (Ao Leite ou Meio Amargo), 2 colheres (sopa) de licor de cacau, 150g de raspas de chocolate, açúcar de confeiteiro para polvilhar.
 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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