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Bomba de chocolate
Ingredientes para massa:
200 g. De manteiga ou margarina
200 g. De farinha de trigo

6 ovos
1 pimenta de sal
300 ml de água
Modo de preparar:
Leve ao fogo a água, a manteiga e o sal. Quando estiver fervendo, vá
adicionando a farinha de trigo aos poucos sempre mexendo para não
empelotar. Quando a massa estiver despregando do fundo da panela, retire-a
do fogo, coloque-a em outra vasilha ou na batedeira e bata lentamente
acrescentando os ovos até dar o ponto. Após tudo pronto, pegue um saco de
confeitar, coloque o bico de sua preferência e em seguida, coloque a massa.
Estenda os modelos que desejar.
Temperatura do formo: 200 graus
Duração do forno: 20 minutos aprox
Creme baunilha para recheio
Ingredientes:
500 ml. De leite
75 g. De farinha de trigo
250 g. De açúcar
4 gemas
1 pitada de vanilina ou baunilha
Modo de preparar:
Leve ao fogo, o leite com a metade do açúcar. Misture bem. Quando estiver
fervendo, adicione a outra metade do açúcar já misturado com a farinha de
trigo. Cozinhe por mais alguns instantes, mexendo sempre para não
empelotar. Adicione o restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns
minutos, retire do fogo, espere esfriar, misture com chocolate derretido em
banho-maria e recheie as bombas.
Creme chantily para recheio e decorações
Ingredientes:
500 ml. De creme de leite fresco
150 g. De açúcar
1 pitada de vanilina ou baunilha
Modo de preparar:
Leve o creme de leite ao freeser e deixe-o gelar bem. Em seguida, leve-o para
a batedeira e bata-o até montar.
 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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