Ingredientes:
- pedaços de galinha ou frango
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- salsa picada
- 2 folhas de salsão por litro de água
- sal
- água
- 1 cenoura picada
Coloque tudo num caldeirão ou panela de bom tamanho e deixe ferver por
cerca de 40 minutos a uma hora. Dependendo de para que precisa do caldo,
isto é, se não precisar usar a carne, somente o caldo, use apenas a carcaça do frango, os pedacinhos desprezados, como costelas, pés, pescoço, etc. No caso de uma canja, por exemplo, pode colocar o frango inteiro e desfiá-lo depois.
Super dica de receita e
para quem faz regime:
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Humor inteligente de forma descontraída...
De grão em grão a galinha enche o bico!!!
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