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Chantilly
- 500 ml de creme de leite fresco ou longa vida ( o fresco é melhor )
- 3 ou 4 colheres de sopa de açúcar
Coloque o creme de leite e o açúcar na batedeira e bata até que o creme
comece a fazer "ondas". Bata mais um pouquinho, na velocidade mínima até
chegar ao ponto (com "ondas" mais firmes). É preciso prestar atenção, pois, se passar do ponto, vira manteiga.
Dicas:
1 - Coloque primeiro as 3 colheres de açúcar e prove depois de ter batido um
pouco, se precisar, coloque mais açúcar.
2 - Se for servir com frutas ácidas, como morango, coloque uma colher de chá
de essência de baunilha.
3 - Se for servir com sorvete ou outra coisa doce, coloque gotas de limão, mas
com cuidado, depois de ter batido, pois o chantilly pode "voltar" um pouco.




 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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