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Cheesecake de Ricota
Ingredientes:
- 500 gr de farinha de trigo
- 150 gr de açúcar
- 300 gr de manteiga
- 01 ovo
- 01 gema
- 01 pitada de sal
- aroma de limão
Modo de preparo:
- Coloque a farinha de trigo em cima da mesa e abra uma cova no centro dela.
- Coloque nesta cova, o restante dos ingredientes e misture tudo, inclusive a farinha.
- Após a massa pronta, coloque-a em uma assadeira e leve-a para gelar por
mais ou menos 01 hora.
- Após tudo pronto, polvilhe a mesa com farinha de trigo, coloque a massa, amasse-a um pouco, estique-a com um rolo e forre as formas nas quais serão
feitas as tortas de ricota.
- Após tudo pronto, despeje a massa de ricota e leve para assar.
Ingredientes para a massa:
- 01 kg de ricota
- 450 gr de açúcar
- 50 gr de maisena
- 05 ovos
- 06 gemas
- 1/2 limão ralado (só a casca)
- 2.1/2 latinhas de creme de leite sem o soro Modo de preparo:
- Bata a ricota e o açúcar durante uns 15 minutos.
- Adicione os demais ingredientes e continue batendo por mais uns 05 minutos.
- Após tudo pronto, despeje nas assadeiras já forradas com a massa pasta flora.
- Após tudo pronto, leve para assar em forno pré-aquecido.
Temperatura do forno: 200º C, ligado no mínimo.
Duração do forno: 40 minutos, aproximadamente.



 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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