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Conchinha com Presunto Cru, Figo e Alface
Ingredientes:
- 350 gr de massa curta
- 200 gr de presunto cru cortado em quadradinhos
- 08 figos maduros, porém firmes
- 06 dentes de alho
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 01 colher de sopa de ervas frescas picadas (cebolinha,
- salsicha, hortelã, manjericão e orégano)
- 02 talos de salsão bem picadinhos
- 50 gr de bacon fatiado bem picado
- 150 gr de azeitona verde processada
- 01 xícara de creme de leite ou bechamel
- 10 folhas de alface americana picada em tirinhas
- queijo parmesão
- semente de papoula
Modo de Preparo:
- Frite os dentes de alho no azeite juntamente com o salsão e o bacon.
- Quando o alho estiver dourado, junte o presunto cru e deixe fritar mais um
pouco.
- Coloque a pasta de azeitona e mexa bem.
- Coloque o creme de leite e abaixe o fogo.
- Na hora de servir coloque sal, pimenta e os figos cortados em quatro deixando 30 segundos.
- Escorra a massa cubra com a alface americana jogue o molho por cima e
polvilhe parmesão com semente de papoula.
Rendimento: 04 pessoas.


 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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