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Creme de galinha
2 peitos grandes de galinha 3 xícaras de caldo de galinha 1 xícara de farinha de trigo 1 cebola grande 2 colheres de sopa de manteiga 1 lata de creme de leite 1 colher de sopa de catchup 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 8 uvas 1 colher de sopa de passas 1/2 maçã verde fatiada
Ensope, desfie e reserve os peitos de galinha. Frite a cebola picada na manteiga. Junte a farinha de trigo já dissolvida no caldo de galinha. Leve ao fogo mexendo sempre para não encaroçar. Adicione o creme de leite, o catchup, o parmesão e a galinha desfiada. Arrume num pirex: metade do creme, fatias de maçã, uvas cortadas ao meio e passas. Cubra com o restante do creme. Polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar. Nota: junte água ao caldo da galinha o suficiente para adquirir 3 xícaras.

 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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