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Creme gelado serpentina
Rocambole
3 ovos inteiros 75 g de açúcar 75 g de farinha de trigo
Bata junto os ovos inteiros e o açúcar. Quando a massa estiver bem batida e esbranquiçada, retire da batedeira, coloque a farinha de trigo peneirada e mexa cuidadosamente, misturando bastante. Leve a assar em assadeira untada com manteiga e farinha de trigo. Depois de assado, vire sobre toalha seca e polvilhada com açúcar. Recheie com doce de goiaba e enrole com auxílio de uma toalha. Corte em fatias finas e revista a terrina que vai levar o creme à geladeira.
Creme
4 gemas 1/2 xícara de açúcar 4 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xícaras de leite 1 lata de creme de leite 1 lata de compota de abacaxi 10 folhas de gelatina branca Sal
Faça um creme com as gemas, o açúcar, a farinha de trigo, o leite e o sal. À parte, desmanche as folhas de gelatina em uma xícara de água fervendo. Depois de fria, junte ao creme. Por fim, coloque o creme de leite(sem soro) e a compota, em pedacinhos. Jogue o creme na terrina já revestida com as fatias de rocombole. Leve à geladeira por 24 horas.
Creme para Salada da Cris
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 colher de chá de mostarda
- 1/2 cebola ralada
- 2 colheres (chá) de cheiro verde picadinho

Misture tudo muito bem e sirva com salada de legumes cozidos e folhas verdes


 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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