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Torta Doce de Lanchonete (Mac Torta) - mc donalds - mcdonalds
Ingredientes
- 1 ½ xícara de farinha de trigo (180 g)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/3 de xícara de manteiga gelada em cubos (65 g)
- 5 colheres de sopa de água gelada
Recheio
- 3 maçãs vermelhas médias (45 g) sem casca, cortada em cubos de 2 cm.
- ½ xícaras de chá de açúcar (90 g)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara de água (120 ml)
- 2 colheres sopa de suco de limão
- ½ colher chá de canela em pó
- 1 clara ligeiramente batida para pincelar
Modo de preparo:
Numa tigela grande, junte a farinha de trigo com o fermento e o sal. Adicione a
manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Acrescente água e
amasse ligeiramente com as mãos.
Forme uma bola com a massa. Embrulhe em filme plástico e reserve em temperatura
ambiente.
Recheio:
Numa panela pequena, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo,
até engrossar ligeiramente ( aproximadamente, 6 minutos ). Deixe esfriar.
Polvilhe levemente uma superfície lisa com farinha de trigo. Com um rolo, abra a
massa até ficar bem fina. Com uma faca ou carretilha corte em quadrados de 15 cm.
Com uma colher de sopa distribua o recheio, pincele as bordas com claras e dobre a
massa sobre o recheio pressionando as bordas com as pontas dos dedos. Aperte-as
com um garfo.
Numa panela média coloque óleo e aqueça bem em fogo alto. Pincele as tortinhas com
claras batidas e leve para fritas.
OBS:- Mergulhe 02 ( DUAS ) vezes, a torta no óleo quente e frite até ficarem douradas
( aproximadamente dois minutos.). Escorra em papel toalha.
OBS-2: A de banana é exatamente o mesmo procedimento. 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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