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PRETZEL
Ingredientes
- 25 g de fermento para pão
- 2 colheres (sopa) de açúcar de baunilha (ou açúcar normal com
um pouco de essência de baunilha).
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de água
- 30 g de manteiga
- 1 ovo pequeno
- 1 colher (café) de sal
- 500 a 600 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga derretida e quente (para banhar)
- açúcar misturado com canela a gosto
Modo de Preparo
Dissolva o fermento no açúcar. Coloque na tigela da batedeira
juntamente com o restante dos ingredientes com metade da
farinha de trigo. Bata bem. Depois, adicione o restante da
farinha até soltar da tigela, deixe crescer e modele. Passe
ligeiramente em 1 l de água com 50 g de bicarbonato de sódio.
Coloque em uma fôrma sem untar e deixe descansar 15 minutos.
Leve ao forno a 250ºC. Retire e passe pele manteiga derretida
imediatamente, depois passe pelo açúcar e pela canela.
 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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