Receitas do PobreVirtua e Programa Zmaro Participe! Envie a sua, clique aqui Arrumadinho de Feijão Verde (Este é um prato completo. Ideal para piquenique, pois pode ser preparado com antecedência.) - 1 kg de feijão verde - Sal - Alho e cebola picados, a gosto - 1/2 kg de charque (carne seca) - 1/2 kg de carne-de-sol (de boi ou de porco) - 1/2 kg de lingüiça - Óleo - Farinha de mandioca , o suficiente PREPARO Cozinhe o feijão em água temperada com pouco sal. Depois de cozido, mantenha por mais um tempo na água do cozimento, deixando inchar os caroços. Escorra o feijão e refogue com alho e a cebola. Escalde o charque, a carne-de-sol e a lingüiça. Corte as carnes em lascas. A lingüiça, em pedacinhos. Frite no óleo em uma frigideira grande. Reserve uma parte das carnes para colocar sobre o prato. Misture o restante ao feijão, acrescentando a farinha de mandioca.

De grão em grão a galinha enche o bico!!!
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