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Esfiha com Recheio de Carne ou de Ricota
Ingredientes:
. - 500 g de farinha de trigo
. - 20 g de fermento para pão
. - 2 colheres de sopa de açúcar
. - 2 colheres de sopa de óleo
. - 1 colher de sopa de sal
. - 1 copo de água
. Modo de Preparo:
. - Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
. - Deixe-a descansar pôr uns 10 minutos.
. - Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa macia.
. - Deixe descansar coberta com um pano, durante uns 20 minutos, após este descanso faça os modelos em esfihas abertas ou fechadas , recheando-as com
. o recheio abaixo, pincele com ovos batidos para as fechadas e espere o crescimento até quase atingir o dobro.
. - Após tudo pronto, leve-as para assar.
. - Para as abertas, basta colocar o recheio e levar para assar.
. - Forno 230ºc.

 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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