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Fondue de carne à chinesa
Ingredientes:
. - 200 gr. de carne cortada como carpaccio
. - 750 ml. de caldo de carne bem saborosoPara acompanhar:
. - Legumes cozidos - (couve flor, brócolis, couve de bruxelas, champignons,
batatas pequenas, nabo, abobrinha verde etc)
. - Legumes em conserva - também poderão ser usados.
Modo de Preparo:
. - Disponha a carne em uma travessa e os legumes cozidos em outra.
. - Coloque na mesa o aparelho para fondue e, na panelinha, coloque o caldo de carne.
. - Mantenha o fogo de maneira que este caldo não pare de ferver.
. - Os convidados espetam a carne dobradinha com o garfo de cabo longo e levam ao caldo fervente para cozinhar ao seu gosto.
. - Servem-se com molho e legumes.
-
Molho Para Acompanhar Fondue:

. - 02 xícaras de chá de água
. - 04 colheres de sopa de catchup
. - 03 colheres de sopa de açúcar
. - 01 colher de sopa de maisena rasa
. - 05 colheres de sopa de vinagreModo de Preparo:
. - Colocar os dois primeiros ingredientes em uma panela, levar ao fogo para esquentar.
. - Retire do fogo, coloque os outros ingredientes e volte ao fogo até ficar transparente.
- Deixe esfriar.
Ingredientes - (Fondue de chocolate)
. - 01 tablete de chocolate de cobertura ao leite ou meio amargo, picado ou ralado; ou os dois em partes iguais.
. - 01 lata de creme de leite
. - 03 colheres de sopa de conhaque ou licor frangélicoModo de Preparo:
. - Derreta o chocolate em banho-maria e misture os outros ingredientes.
. - Coloque calda obtida em uma panela de fondue com réchaud e sirva com pedaços de frutas, biscoitos, profterólis, marshmellow ou pedaços de bolo. Previsão de horário:


 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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