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CHURRASCO: YAKINIKU
yaki - assar - grelhar
niku - carne

Ingredientes
4 a 5 porções

750 gramas de filé mignon
1/2 xicara de chá de shoyu - molho de soja
1/4 de xicara de chá de açucar mascavo
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de gengibre ou 1 colher de chá de gengibre em pó
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta do reno a gosto

preparo:
corte a carne em tirinhas de 2 cm com largura no sentido da fibra.
Misture o molho de soja com os outros ingredientes e junte sal e pimenta a gosto.
mergulhe a carne nesse tempero e deixe marinar por 2 horas em temperatura ambiente.
Emfie as tiras de carne nos espetos e coloque na churrasqueira.
Asse sobre brasas de 10 a 12 minutos , virando sempre.
Pincele com tempero em que a carne ficou de molho.

 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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