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Farofa Fria
10 porções

250 g de farinha de milho
250 g de farinha de mandioca
150 g de uvas passas
200 g de milho verde
100 g de azeitonas picadas
1/2 xicara de chá de oleo
1/2 xicara de chá de azeite de oliva
3 cebolas
3 cenouras
3 tomates
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
sal e cheiro verde a gosto

preparo
rale as cenouras, pique as cebolas, os tomates sem pelo e sem sementes, os 3 pimentõese o cheiro verde.
Acrescente o milho verde, azeitonas e uvas passas aos ingredientes picados e misture bem. - reserve
Em outro recipiente isture as farinhas de milho e mandioca. Acrescente os demais ingredientes, temperando-os com óleo, azeite e sal.
O segredo está em mexer bem, formando uma mistura homogênea que resultará num prato bem colorido
 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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