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Babá de chocolate
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de achocolatado
- 1 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 4 colheres de sopa achocolatado
- 1 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícaras de chá de licor de cacau ou outra bebida a seu gosto
Bata a manteiga com o açúcar, até que se tornem um creme. Junte as gemas
e continue a bater até que clareie, ficando esbranquiçado. Acrescente o
achocolatado, alternando com o leite, sempre batendo. Por último, misture a
farinha de trigo peneirada com o fermento e as claras em neve. Leve a assar
em forma própria para pudim, untada e enfarinhada, em forno a 200º C, por
30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e despeje sobre ele a clara
também quente. Sirva gelado, com chantilly.
Calda: Leve ao fogo os 5 primeiros ingredientes e deixe ferver por 5 minutos.
Retire do fogo, junte o licor de cacau e despeje ainda quente sobre o bolo já
desenformado 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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