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farofa de queijo
- 100 g de queijo parmesão
- 100 g de queijo provolone
- 100 g de azeitonas pretas
- 3 ovos cozidos
modo de preparo :
Faça um refogado com o 1/2 copo de óleo, 1/2 copo de azeite e o alho. depois
coloque a cebola, os tomates sem pele, os pimentões e o bacalhau cortado em
lascas e deixe refogar um pouco. Em seguida coloque o copo de caldo do
bacalhau e o vinho branco deixe refogar um pouco e reserve. A parte cozinhe
o brócolis e depois de cozido faça um refogado com as 3 colheres de sopa de
óleo e o alho. Bata no liqüidificador o leite, o creme de leite, a maizena, a
margarina e a pimenta.
montagem :
Em um refratário bem untado coloque as batatas em rodelas já cozidas, depois
1 camada do refogado do bacalhau, o brócolis e assim sucessivamente. A
última camada tem que ser de bacalhau. Por cima coloque o creme batido no
liqüidificador e por último a farofa de queijo. Leve para gratinar por 30
minutos. 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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