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MUFFIN DE PRESUNTO E QUEIJO
Ingredientes:
1 ¼ xicara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ½ colher (chá) de fermento químico
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de queijo Gruyère ralado
½ xícara (chá) de presunto picado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
½ colher (chá) de sal
1 ovo batido
¾ xícara (chá) de leite
1/3 xícara (chá) de manteiga derretida
Manteiga e parmesão ralado para polvilhar.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C, unte com manteiga e polvilhe com queijo 12 forminhas próprias para muffins.
Numa tigela, misture bem farinha, o açúcar, fermento, bicarbonato, queijo, presunto, salsinha, sal e reserve.
Em outra tigela, misture ovo, leite e a manteiga derretida.
Jogue a mistura líquida aos poucos sobre a mistura seca e revire os ingredientes só até ficarem ligeiramente misturados.
Encha cada forminha com ¾ dessa mistura e leve imediatamente para assar por 5 minutos, abaixando o forno para 180°C e asse até dourá-las.
Rendimento: 10 unidades.
.  

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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