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Muffin básico
Ingredientes
1 3 / 4 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
10 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 ovo grande
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 / 3 de xícara de açúcar
2 / 3 de xícara de leite em temperatura ambiente

Acessórios
10 forminhas para muffin com capacidade para 1 / 2 xícara untadas com manteiga
(ou 10 forminhas de papel com 6,5 cm de diâmetro)

Preparo
1. Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela grande, misture a farinha com o fermento e o sal. Em outra tigela, misture a manteiga com o ovo, a essência de baunilha, o açúcar, o leite até ficar homogêneo. Junte a mistura de leite à farinha de mexa rapidamente até combinar todos os ingredientes. Distribua entre as forminhas preparadas e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar e até enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe amornar.
2. Desenforme e sirva com geléia ou manteiga.

Fácil
Rende 10 unidades
 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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