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TORTA DE CHOCOLATE FALA SÉÉÉÉRIO!
MASSA
Ingredientes
3 ovos
1 e ½ xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de chá de maionese (Isso mesmo! Maionese! Deixa o bolo leve, gostoso e molhadinho por dentro!)
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de água
1 colher de chá de bicarbonato em pó (O bolo de chocolate cresce e fica bem pertinho por dentro)
1 xícara de chá de chocolate ou cacau em pó (não serve achocolatado do tipo nescau ou ovomaltine)
Modo de Fazer
1) Bata na batedeira os ovos com o açúcar e a baunilha até ficar bem cremoso.
2) Junte a maionese e misture bem com um fouet.
3) Separadamente, misture a farinha de trigo, o chocolate e o fermento.
4) Junte os ingredientes secos ao creme alternando com a água.
5) Coloque a mistura em uma forma retangular untada e asse em forno médio por 30 minutos ou até você espetar um palito e ele sair sequinho.



RECHEIO/COBERTURA
Ingredientes
400g de chocolate em barra
1 lata da creme de leite
½ xícara de leite
4 colheres de sopa de açúcar
½ xícara de café de whisky ou conhaque
Modo de fazer
1) Aqueça em banho maria o chocolate picadinho, o creme de leite e o whisky.
2) Acrescente o açúcar aos poucos até ficar do seu gosto.
3) Mexa delicadamente até o chocolate derreter todo e a mistura ficar bem lisa.

MONTAGEM
1) Umedeça com água uma forma de bolo inglês e forre com filme.
2) Corte o bolo em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
3) Acomode as fatias na forma, alternando com o recheio.
4) Monte a torta de modo que tenha pelo menos 3 camadas generosas de recheio. Não se esqueça de reservar creme para fazer a cobertura.
5) Cubra a forma com mais filme e leve à geladeira por 2 horas para a torta ficar bem firme.
6) Quando a torta ficar bem firme, leve o restante do creme ao banho maria para amolecer, desenforme a torta, retire o filme e jogue o creme por cima.
7) Sirva e ouça os gemidos de prazer...!!!!
 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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