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Coxinhas - receitas para crianças
Esta receita é fácil mas trabalhosa! Aliás como é a cozinha brasileira, não é mesmo? As coxinhas são feitas de massa cozida e depois podem ser recheadas com frango desfiado ou com requeijão ou qualquer outro queijo. Criança aqui, só para come-las, ok pessoal? Esta é uma receita para gente grande fazer!



massa: 4 col de sopa de manteiga / 1/3 x de alho poró bem picadinho ou cebola ralada / 2 tabletes de caldo de legumes

2 x de água / 1/3 x de creme de leite / 2 x de farinha de trigo / sal e pimenta do reino a gosto

recheio: 1 1/3 x de requeijão de corte (150g) ou frango desfiadinho

empanar: 3 ovos ligeiramente batidos / 1/2x de farinha de rosca / óleo para fritar

Leve a manteiga para derreter, junte o alho poró e cozinhe até que fique macio. Acrescente o caldo de legumes e a água e ferva. Reduza o fogo e junte o creme. Junte a farinha toda de uma só vez e cozinhe mexendo sem parar até que solte da panela. Verifique o tempero e acrescente sal. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Modele e recheie. Passe nos ovos e na farinha de rosca. Congele em aberto sobre um tabuleiro. Depois de congeladas voce poderá guarda-las em saquinhos zip. Frite na hora de servir em fogo não muito alto para que não fiquem frias por dentro. Agora chame os pequenos para que se deliciem! :)
 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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