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AFOGADO DE MILHO VERDE
Espigas de milho verde, com grãos ainda leitosos (uma espiga para cada
pessoa)
Uma cebola de cabeça
Cebolinha de cheiro e salsa
Sal e alho a gosto
Pimenta (de preferência pimenta de bode)
Duas colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina.
Corte os grãos de milho com faca bem afiada e com uma colher raspe as
espigas para obter o caldo de amido do milho. Derreta a manteiga e junte a
cebola de cabeça e o alho picado e deixe dourar. Em seguida acrescente o
milho e deixe cozinhar. Se necessário pingue um pouco de água para manter o
cozimento. Por fim acrescente os demais temperos e bom proveito. Aceita
acompanhamento com arroz branco e carnes vermelhas ou aves. Observação
importante: Milho enlatado não serve. 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
clique abaixo para assitir


veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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