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AIPIM DO SALIM
- 1,5 quilo de aipim (mandioca)
- 1,5 quilo de linguiça de porco
- ingredientes para um molho de tomates, com condimentos a gosto.
- 1 vidro de leite de coco
- 300 g de queijo parmesão ralado
Cozinhar a mandioca em água e sal até amolecer bem. Cortar a linguiça em
pedaços e fazer um molho de tomate com condimentos a gosto, acrescentando
um vidro de leite de coco. Colocar na travessa em camadas: uma de
mandioca, uma de lingüiça com molho, outra de mandioca, etc., sendo a
última de molho. Cobrir, por fim, com bastante queijo ralado. Levar ao forno
por 10 a 15 minutos, o suficiente para derreter o queijo e o molho penetrar na
mandioca.
Sugestão do Salim: Saborear com arroz branco, chamar-me para comer junto.
É uma delícia... 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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