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Alfajor de doce-de-leite
- 100 gramas de margarina
- 2 ovos
- 100 gramas de açúcar
- 200 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de maizena
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
PARA O RECHEIO:
- 1 pote de doce-de-leite
PARA A COBERTURA:
- 400g de chocolate ao leite
Pôr a margarina na batedeira, depois os ovos e por último o açúcar. Misture
tudo até formar um creme. Deixe de lado e junte os outros ingredientes (em
cima de uma mesa): parte da farinha, a maizena, a colher de chocolate e o
fermento. Abra um espaço no centro e ponha o creme com o restante da
farinha. Misture tudo até ficar uma massa bem consistente. Depois de
cortadas, as bolachas vão ao forno em fogo médio durante 20 minutos ou até
ficarem douradas. Depois de prontas, é a hora do recheio. Espalhe uma
camada generosa de doce-de-leite entre dois biscoitos. Cubra com o chocolate
derretido com o auxílio de uma colher e de um garfo. Tire o excesso e deixe
secar sobre uma folha de papel manteiga por 15 minutos. 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
clique abaixo para assitir


veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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