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Biscoitos de Nata
.- 3 colheres de sopa de açúcar
.- quantidade suficiente de amido de milho
.- 1 copo de nata ou creme de leite fresco
.- 1 colher de chá de fermento em pó
.- 1 colher de sopa de margarina
.- 2 gemas
.- 1 colher de café rasa de sal
.- 1 colher de café de essência de baunilha

Bata bem a margarina com o açúcar, junte as gemas e mexa bem. Acrescente a nata, o sal, o fermento e a baunilha. Vá adicionando o amido de milho, até que não grude mais nas mãos. Amasse bem, abra fininho com o auxílio de um rolo e corte em quadradinhos. Enrole, começando por uma das pontas, para fazer um rolinho. Unte uma assadeira e leve a assar em forno médio.
Biscoitos de Natal
Ingredientes 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio 1 xícara de açúcar branco 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de margarina 2 ovos inteiros 1 colher de sobremesa de essência de baunilha 1 barra de chocolate meio amargo (picadinho) 150 gramas de castanha do Pará.
Modo de Preparo Junte o trigo e o bicarbonato e reserve. Misture em outro recipiente o açúcar branco, o mascavo, a margarina e os ovos mexendo bem. Agora junte as duas misturas. Acrescente a essência de baunilha, as castanhas e por último o chocolate. A massa deve descansar por 30 minutos antes de ir ao forno. Unte uma forma (grande) e coloque a massa em colheradas a uma boa distância. Coloque para assar em forno médio por 12 minutos. Tire quando ainda estiver quente com uma espátula para não quebrar. Deve ser guardado em potes ou vidros.
 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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