Ser pobre é fazer palheta de violao com embalagem de margarina vazia......

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Bolo cremoso de coco
4 1/2 xíc de farinha de trigo 4 xíc de chá de açúcar 4 colh de sopa de manteiga ou margarina 1 vidro pequeno de leite de coco 1 xíc de chá de leite 6 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó
Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme. Adicione as gemas e bata mais um pouco. Acrescente alternadamente a farinha de trigo, o leite de coco e o leite. E, por último o fermento. Coloque as claras e mexa para incorporar à massa. Leve ao forno pré aquecido em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Depois de assado, ainda quente, coloque a cobertura, furando com um garfo para penetrar bem.
Cobertura: 2 xíc de chá de açúcar 1 xíc de chá de água 100 g de coco ralado. Leve ao fogo o açúcar e a água, deixando ferver até formar uma calda rala. Acrescente o coco, mexendo bem por 1 ou 2 minutos. Retire e coloque sobre o bolo,, espalhando bem.
 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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