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Sorvete igual ao de sorveteria (sorveteria - maq de sorvete ou não)
Ingredientes (a maioria encontrado em lojas que vendem doces em atacado):

- 750 ml de leite (de preferencia C ou B de saquinho - Se quiser gastar um pouco pegue um leite A de garrafa ou saquinho)
- 3/4 de colher de sopa de liga neutra
- 7 colheres de sopa de açucar (basicamente 1 colher para cada 100 ml de leite)
- 3 colheres de leite ninho (em pó)
- 1 colher de sopa de pó de sabor (ou nescau, ou quick)
- 1 colher e mais meia colher de emulsificante (se achar que ficou muito tente 1 colher só)

Modo:
Reserve o emulsificante.
Coloque o leite para esquentar em uma panela.
Misture os ingredientes em um recipiente a parte.
Quando o leite ficar morno, despeje aprox metade do leite no recipiente e misture os ingredientes (com o mixer fica melhor).
Depois de bem misturados, volte tudo para a panela no fogo.
Mexa bem, não deixe ferver.
Se der bata bem com um mixer.
Quando estiver bem quente (NÃO DEIXE FERVER), retire e deixe esfriar.
Coloque na geladeira e deixe umas 6 horas no mínimo.

Retire da geladeira, adicione o emulsificante e bata bem com o mixer.

Se você não tiver maquina de sorvete (sorveteria):
- separe metade do liquido e congele
- depois de congelado retire a parte congelada e corte em quadrados e bata junto com a outra metade
- volte novamente ao freezer

Se você tiver uma maquina de bater sorvete:
- despeje na maquina e deixe por 30 minutos aprox

faz 1,5 litros
 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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veja todas as receitas em vídeo https://www.youtube.com/watch?v=SR1Zk4prqYo

 


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