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Bolo prestigio
Massa do bolo
2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
3 gemas
3 claras em neve
1 1/2 xícara de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de preparo
Junte o açúcar, as gemas e a manteiga. Bata bem e junte o leite a farinha de
trigo e o chocolate em pó. Bata na batedeira até obter uma massa lisa.
Desligue a batedeira acrescente as claras em neve e por ultimo o fermento em
pó. Misture levemente e leve para assar em forma untada e polvilhada.
Depois do bolo assado deixe esfriar e corte o bolo. Regue com calda de sua
preferência e recheie. Coloque a outra metade do bolo e coloque a cobertura,
deixe esfriar e decore a gosto.
Recheio
100 g de coco ralado fresco
1 lata de leite condensado
Cobertura
200 g de chocolate ao leite
200 g de creme de leite sem soro
Bolo Preto da Lu
1 1/4 xícara de café forte coado
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de passas
1 xícara de frutas cristalizadas
1 1/2 xícara de manteiga
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de noz moscada ralada
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Ferva por 3 minutos o açúcar, o café, as passas, as frutas e a manteiga e os
temperos. Quando esfriar,
junte a farinha e o fermento peneirados juntos. Forma untada, forno
moderado por 55 minutos.
 

Super dica de receita e para quem faz regime:
Aprenda a fazer Salada de Vidro
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